LES CHEFS 2008

Les plus grands noms de la gastronomie française et internationale.


  • Christophe Bacquie
  • Jerome Badonnel

  LES CHEFS 2008

(Cliquez pour plus d'info)

ARNAUD Jean-François

BACQUIE Christophe
BADONNEL Jérôme
BANDECCHI Josy
BARZA Joe
BAZDARICH Justin
BELLA OLA Alexandre
BIASIOLO Fabrice
BITAR Cynthia
BITAR Nazira
BLAAUW Ron
BOELY Patrice
BONNEAU Eric
BOUSSIN Nicolas
BROVELLI David
BROWN Nataniel
BUHNER Thomas
BUSCA Christian

CARRIER Pierre
CHERKAOUI Meryem
CHIBOIS Jacques
COLAGRECO Mauro
CUSSAC Christophe

D'AMATO Giovanni
DANDINE Mathias
DE CANCK Marc
DEL BURGO Michel
DIE Christophe
DUFAU Christophe

EME Christophe
EVANS Siôn

FAURE David
FAUST Benedikt
FEDAL Mohamed
FOLICALDI Marco
FRANQUES Yannick
FULCI Mickael

GARAULT Joël
GARCIA Alejandro
GAUTIER Jean-Marie
GOULOUMES Serge
GUERIN Eric

HAIRABEDIAN Pascal
HARDIQUEST Christophe
HENRIROUX Patrick
HO-WENG Kit

ISNARD Nicolas

JACOB Jean-Pierre
JEFFROY Patrick

KINCH David
KONOROVA Natasha

LABAT Jean-Luc
LABBE Philippe
LABROSSE Serge
LAVILLE Marc
LEDEUIL William
LEGRAS Claude
LESECQ Camille
LLORCA Alain
LORANGE Pascal
LOUBET Edouard

MATSUSHIMA Keisuke
MARCON Regis
MATTAGNE Yves
MICHALAK Christophe
MILLER Tory
MILLO Thomas
MIRANDA Koldo

PARLATORE John
PARODI Alain
PEGOURET Alain
PERRUCHON-MONGE Benoît
POETTE Arnaud
POULET Laurent

RABANEL Jean-Luc
RABAZANI Eric
RADITSCH Marek
RAIMBAULT Stéphane
RIEUBLAND Jean-Denis
ROTH Michel
ROTH Moshik
ROUSSEAU Alban
ROYER David
RUZ Emmanuel

SALOMON Laurence
SALSEDO Luc
SAMSON Olivier
SANTONI Davide
SBARAGLI Saverio
SEAL Perry
SINICROPI Christian
SUDBRACK Roberta
SULPICE Jean

TORRES Jacques
TOURNADRE Gilles
TREMBLAY Diane

UDRI Jeremy

VEYRAT Marc
VISCIANO Rosa

WAHID Jonathan

ZUDDAS David


Les Chefs

Les plus grands noms de la gastronomie française et internationale ont accepté de venir participer au Festival International de la Gastronomie. Ils forment une première liste , invités à se produire en public, à participer aux conférences, à laquelle il conviendra d'ajouter de nombreuses personnalités du monde des Arts et du show-biz.

Jean-François ARNAUD
Jean-François ARNAUD

le Chantecler, Hôtel Negresco, Nice

www.hotel-negresco-nice.com

Christophe BACQUIE
Christophe BACQUIE

Ecole Nationale de Pâtisserie, Yssingeaux

www.jf-arnaud.com

Jérôme BADONNEL
Jérôme BADONNEL

Les Bas Rupts, Gérardmer

www.bas-rupts.com

Josy BANDECCHI
Josy BANDECCHI

Josy Jo, Cagnes sur Mer

www.restaurant-josyjo.com

Joe BARZA
Joe BARZA

Chase restaurant, Beyrouth, Liban

www.chase.com

Justin BAZDARICH
Justin BAZDARICH

Culinary Concept, New York, Etats-Unis

Alexandre BELLA OLA
Alexandre BELLA OLA

Moussa l'Africain, Paris

www.restaurant-africain.com

Fabrice BIASIOLO
Fabrice BIASIOLO

Une Auberge en Gascogne, Astaffort

www.uneaubergeengascogne.com

Cynthia BITAR
Cynthia  BITAR

Nazira, Beyrouth, Liban

Nazira BITAR
Nazira BITAR

Nazira, Beyrouth, Liban

Ron BLAAUW
Ron BLAAUW

Ron Blaauw Restaurant, Amsterdam, Pays-Bas

www.ronblaauw.nl

Patrice BOELY
Patrice BOELY

Gargantua, Nashville, Etats-Unis

Eric BONNEAU
Eric BONNEAU

La Bastide Saint-Antoine, Grasse

www.jacques-chibois.com

Nicolas BOUSSIN
Nicolas BOUSSIN

Grand Marnier, France

www.grand-marnier.com

David BROVELLI
David BROVELLI

Il Sole di Ranco, Ranco, Italie

www.ilsolediranco.it

Nataniel BROWN
Nataniel BROWN

Hillwood Country Club, Nashville, Etats-Unis

www.hilwoodcc.org

Thomas BUHNER
Thomas BUHNER

La Vie, Osnabrück, Allemagne

www.restaurant-lavie.de

Christian BUSCA
Christian BUSCA

Grand Hôtel San Pietro, Taormina, Italie

www.grandhotelsanpietro.net

Pierre CARRIER
Pierre CARRIER

l'Albert 1er, Chamonix

www.hameaualbert.fr

Meryem CHERKAOUI
Meryem CHERKAOUI

La maison du Gourmet, Casablanca

www.lamaisondugourmet.ma

Jacques CHIBOIS
Jacques  CHIBOIS

la Bastide Saint-Antoine, Grasse

www.jacques-chibois.com

Mauro COLAGRECO
Mauro COLAGRECO

Mirazur, Menton

www.mirazur.fr

Christophe CUSSAC
Christophe CUSSAC

Joël Robuchon Monte-Carlo, Hötel Métropole, Monaco

www.metropole.com

Giovanni D'AMATO
Giovanni D'AMATO

Il Rigoletto, Reggiolo, Italie

www.ilrigoletto.it

Mathias DANDINE
Mathias DANDINE

Mathias Dandine, Le Lavandou

www.mathiasdandine.com

Marc DE CANCK
Marc DE CANCK

La Chronique, Montréal, Canada

www.lachronique.qc.ca

Michel DEL BURGO
Michel DEL BURGO

Café Pouchkine, Moscou, Russie

Christophe DIE
Christophe DIE

le Jardin, l'Hôtel de Mougins, Mougins

www.hotel-de-mougins.com

Christophe DUFAU
Christophe DUFAU

les Bacchanales, Vence

Christophe EME
Christophe EME

L'Ortolan, Los Angeles, Etats-Unis

www.ortolanrestaurant.com

Siôn EVANS
Siôn EVANS

La Fresque, la Rochette

www.restaurantlafresque.net

David FAURE
David FAURE

l'Aphrodite, Nice

www.restaurant-aphrodite.com

Benedikt FAUST
Benedikt FAUST

L'Etable-Romantik Hotel Zum Stern, Bad Hersfeld, Allemagne

www.zumsternhersfeld.de

Mohamed FEDAL
Mohamed FEDAL

dar Moha, Marrakech, Maroc

www.darmoha.ma

Marco FOLICALDI
Marco FOLICALDI

la Zucca Magica, Nice

www.lazuccamagica.com

Yannick FRANQUES
Yannick FRANQUES

Château Saint-Martin, Vence

www.chateau-st-martin.com

Mickael FULCI
Mickael FULCI

les Terraillers, Biot

www.lesterraillers.com

Joël GARAULT
Joël GARAULT

Vistamar, Hôtel l'Hermitage, Monaco

http://fr.hotelhermitagemontecarlo.com/Le-Vistamar.html

Alejandro GARCIA
Alejandro GARCIA

Gallery Art and Food, Gijon, Espagne

www.galleryartandfood.com

Jean-Marie GAUTIER
Jean-Marie GAUTIER

l'Hôtel du Palais, Biarritz

www.hotel-du-palais.com

Serge GOULOUMES
Serge GOULOUMES

le Mas Candille, Mougins

www.lemascandille.com

Eric GUERIN
Eric GUERIN

la Mare aux Oiseaux, Saint Joachim

www.mareauxoiseaux.fr

Pascal HAIRABEDIAN
Pascal HAIRABEDIAN

Vista Palace Hotel, Roquebrune-Cap-Martin

www.vistapalace.com

Christophe HARDIQUEST
Christophe HARDIQUEST

Bon-Bon, Bruxelles, Belgique

www.bon-bon.be

Patrick HENRIROUX
Patrick HENRIROUX

la Pyramide, Vienne

www.lapyramide.com

Kit HO-WENG
Kit HO-WENG

Equipe Nationale de Malaisie de Pâtisserie, Malaisie

Nicolas ISNARD
Nicolas ISNARD

l'Auberge de la Charme, Prenois

Jean-Pierre JACOB
Jean-Pierre JACOB

Le bateau ivre, Hôtel Ombremont, Le Bourget du Lac

www.hotel-ombremont.com

Patrick JEFFROY
Patrick JEFFROY

Restaurant Patrick Jeffroy, l'hôtel de Carantec, France

www.hoteldecarantec.com

David KINCH
David KINCH

Manresa, los Gatos, Etats-Unis

www.manresarestaurant.com

Natasha KONOROVA
Natasha KONOROVA

Europejskaja, Moscou, Russie

Jean-Luc LABAT
Jean-Luc LABAT

Fouquet's Barrière

www.lucienbarriere.com

Philippe LABBE
Philippe LABBE

la Chêvre d'Or, Eze

www.chevredor.com

Serge LABROSSE
Serge LABROSSE

Le Buffet de la Gare des Eaux-Vives, Genève, Suisse

www.lebuffetdelagare.ch

Marc LAVILLE
Marc LAVILLE

Don Camillo Créations, Nice

www.doncamillo-creations.fr

William LEDEUIL
William LEDEUIL

the Kitchen Galery, Paris

www.zekitchengalerie.fr

Claude LEGRAS
Claude LEGRAS

Auberge de Floris, Anieres, Suisse

www.lefloris.com

Camille LESECQ
Camille LESECQ

le Meurice, Paris

www.meuricehotel.fr

Alain LLORCA
Alain LLORCA

le Moulin de Mougins, Mougins

www.moulindemougins.com

Pascal LORANGE
Pascal LORANGE

Fig and Olive, New York, Etats-Unis

www.figandolive.com

Edouard LOUBET
Edouard LOUBET

la Bastide de Capelongue, Bonnieux

www.capelongue.com

Keisuke MATSUSHIMA
Keisuke MATSUSHIMA

Keisuke Matsushima, Nice

www.keisukematsushima.com

Regis MARCON
Regis MARCON

restaurant Régis et Jacques Marcon, Saint Bonnet le Froid

www.regismarcon.fr

Yves MATTAGNE
Yves MATTAGNE

Le Sea Grill, Radisson SAS Royal Hôtel Brussels, Bruxelles, Belgique

www.seagrill.be

Christophe MICHALAK
Christophe MICHALAK

Plaza Athénée, Paris

www.plaza-athenee-paris.fr

Tory MILLER
Tory MILLER

L'Etoile restaurant, Madison, Etats-Unis

www.letoile-restaurant.com

Thomas MILLO
Thomas MILLO

l'Auberge de la Madone, Peillon

www.auberge-madone-peillon.com

Koldo MIRANDA
Koldo MIRANDA

John PARLATORE
John PARLATORE

Fig and Olive, New York, Etats-Unis

www.figandolive.com

Alain PARODI
Alain PARODI

Lou Cigalon, Valbonne

Alain PEGOURET
Alain PEGOURET

Lycée Hôtelier de Monaco, Monaco

Benoît PERRUCHON-MONGE
Benoît PERRUCHON-MONGE

le Laurent, Paris

www.le-laurent.com

Arnaud POETTE
Arnaud POETTE

l'Eden Roc, Hôtel du Cap, Antibes

www.hotel-du-cap-eden-roc.com

Laurent POULET
Laurent POULET

la Table du Cap, Saint Jean Cap Ferrat

www.laurentpoulet.com

Jean-Luc RABANEL
Jean-Luc RABANEL

l'Atelier de Rabanel, Arles

www.rabanel.com

Eric RABAZANI
Eric RABAZANI

La Chêvre d'Or, Eze

www. Chevredor.com

Marek RADITSCH
Marek RADITSCH

Kampa Group ; Prague, République Tchéque

www.kampagroup.com

Stéphane RAIMBAULT
Stéphane RAIMBAULT

l'Oasis, Mandelieu la Napoule

www.oasis-raimbault.com

Jean-Denis RIEUBLAND
Jean-Denis RIEUBLAND

le Chantecler, Hôtel Negresco, Nice

www.hotel-negresco-nice.com

Michel ROTH
Michel ROTH

T Brouwerskolkje, Oversen, Pays-Bas

www.brouwerskolkje.nl

Moshik ROTH
Moshik ROTH

l'Espadon, le Ritz, Paris

www.ritzparis.com

Alban ROUSSEAU
Alban ROUSSEAU

La Place, Helsinki, Finlande

www.chefadomicile.net

David ROYER
David ROYER

Chefs et Sommeliers, France

http://hotel-restaurant.chefsommelier.fr

Emmanuel RUZ
Emmanuel RUZ

Lou Fassum, Grasse

www.loufassum.com

Laurence SALOMON
Laurence SALOMON

Nature et Saveur, Annecy

www.nature-saveur.com

Luc SALSEDO
Luc SALSEDO

Luc Salsedo, Nice

www.restaurant-salsedo.com

Olivier SAMSON
Olivier SAMSON

Restaurant du parc des Eaux Vives, Genêve, Suisse

www.parcdeseauxvives.ch

Davide SANTONI
Davide SANTONI

I Doria, Lerici, Italie

www.info.doriaparkhotel.com

Saverio SBARAGLI
Saverio SBARAGLI

La Collegiata, San Gimignano

www.lacollegiata.it

Perry SEAL
Perry SEAL

Hillwood Country Club, Nashville, Etats-Unis

www.hilwoodcc.org

Christian SINICROPI
Christian SINICROPI

la Palme d'Or, Hôtel Martinez

www.hotel-martinez.com

Roberta SUDBRACK
Roberta SUDBRACK

Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brésil

www.robertasudbrack.com.br

Jean SULPICE
Jean SULPICE

l'Oxalys, Val Thorens

www.loxalys.fr

Jacques TORRES
Jacques TORRES

Jacques Torres Chocolate, New York, Etats-Unis

www.jacquestorres.com

Gilles TOURNADRE
Gilles TOURNADRE

Gill, Rouen

www.gill.fr

Diane TREMBLAY
Diane TREMBLAY

Le Privilége, Chicoutimi, Canada

www.leprivilege.ca

Jeremy UDRI
Jeremy UDRI

Il Bottaccio di Montignoso, Montignoso, Italie

www.bottaccio.it

Marc VEYRAT
Marc VEYRAT

la Maison de Marc Veyrat, Veyrier du Lac

www.marcveyrat.fr

Rosa VISCIANO
Rosa VISCIANO

La Bitta nella Pergola, Gênes, Italie

www.labittanellapergola.com

Jonathan WAHID
Jonathan WAHID

l'Oustau de Baumanières, les Baux de Provence

www.oustaudebaumaniere.com

David ZUDDAS
David ZUDDAS

D Z'Envies, Dijon